百香果最好用温开水或是冰水冲泡，不要用热开水泡，因为百香果中富含蛋白质，太热的开水冲泡百香果，会导致蛋白质发生变性，导致百香果的营养功效降低。

百香果可以除了鲜食以外，还可以将百香果榨汁食用，或者将百香果与其他食材搭配食用，例如白果凉拌木瓜丝、白果牛奶汁、百香果华夫饼、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果酱等等美味的食品。

百香果泡水是拿温水泡还是热的 扩展

用热水泡更好一些。但水温不能太高，80度左右就比较合适。这样泡出来的水香味更浓。如果是用温水或者是冷水泡的话，不容易将果实里的香味泡出来。